सूखे बैंगनी आलू के चिप्स, निर्जलित बैंगनी आलू के कणिकाएं

निर्जलित बैंगनी शकरकंद कणिकाओं के कई फायदे हैं, निम्नानुसार हैं

· पोषण में समृद्ध: यह बैंगनी शकरकंद के मूल पोषक तत्वों को बरकरार रखता है, जैसे कि विटामिन बी 1, सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आदि। यह एंथोसायनिन में भी समृद्ध है और एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव है।

· अद्वितीय स्वाद: पुनर्जलीकरण के बाद, इसे बैंगनी शकरकंद के अद्वितीय स्वाद, रंग और स्वाद के साथ कम-चिपचिपापन पेस्ट के लिए बहाल किया जा सकता है। · पाचन स्वास्थ्य: उच्च आहार फाइबर सामग्री आंतों के पेरिस्टलसिस को बढ़ावा दे सकती है, कब्ज को रोक सकती है और पाचन कार्य में सुधार कर सकती है। प्रतिरक्षा बढ़ाएं: विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सिडेंट प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य को बढ़ाने और शरीर के प्रतिरोध में सुधार करने में मदद करते हैं। रक्त शर्करा को विनियमित करें: कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स, मधुमेह के रोगियों के लिए उपयुक्त, रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है। निर्जलित बैंगनी शकरकंद कणिकाओं को न केवल स्टोर करना और ले जाना आसान है, बल्कि कई अवसरों में स्वस्थ भोजन की पसंद के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन अपच से बचने के लिए इसे मॉडरेशन में खाया जाना चाहिए।