डिहाइड्रेट ककड़ी के बारे में अधिक जानें

September 11, 2023

हवा में सूखे ककड़ी का पोषण

सूखे ककड़ी ताजा ककड़ी का एक निर्जलीकरण रूप है। ताजा ककड़ी की तुलना में इसकी पोषण संबंधी सामग्री में कुछ भिन्नता के साथ एक केंद्रित पोषक तत्व प्रोफ़ाइल है। यहाँ सूखे ककड़ी के पोषण मूल्य का एक सामान्य अवलोकन है:

कैलोरी: सूखे ककड़ी कैलोरी में अपेक्षाकृत कम होती है, जिसमें लगभग 25-30 कैलोरी प्रति 10-ग्राम सेवारत होती है।

कार्बोहाइड्रेट: सूखे ककड़ी मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट से बना होता है, जिसमें प्रति सेवारत लगभग 6-7 ग्राम कार्ब्स होते हैं। इसमें कुछ फाइबर भी शामिल हैं, जो स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।

प्रोटीन: सूखे ककड़ी में प्रोटीन की एक छोटी मात्रा होती है, आमतौर पर लगभग 1 ग्राम प्रति सेवारत होती है।

वसा: सूखे ककड़ी वस्तुतः वसा-मुक्त है।

विटामिन और खनिज: सूखे ककड़ी विटामिन सी, विटामिन के, पोटेशियम और मैग्नीशियम सहित कई महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। इसमें लोहे, कैल्शियम और जस्ता जैसे अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों की छोटी मात्रा भी होती है।

कुल मिलाकर, सूखे ककड़ी आपके आहार के लिए एक पौष्टिक जोड़ हो सकती हैं, विशेष रूप से कम कैलोरी, उच्च-फाइबर स्नैक या व्यंजनों में घटक के रूप में। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सूखे ककड़ी सोडियम में भी अधिक हो सकती है यदि यह सुखाने की प्रक्रिया के दौरान नमकीन हो गया है, इसलिए यदि आप नियमित रूप से सूखे ककड़ी का सेवन कर रहे हैं तो अपने सोडियम सेवन के प्रति सचेत रहें।

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